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2009/06/22
[ by hsur at 20:30]

日本橋 Stove

 
パンの盛り合わせ自家製の石垣豚のベーコンや燻製の盛り合わせ
車エビのオリーブオイル煮 ガーリック風味ゴルゴンゾーラとリンゴのピッツァ
パスタティラミス

月曜なので軽めにということで、最近出来たオフィス近くのSTOVEでディナー。メニューから何料理の店なのかよくわからなかったのですが、どうやらダッチオーブン料理の専門店みたいです。

料理は見た目よりも味付けが薄めなので、野菜の味がよくわかります。あと、何気なく注文したパンの盛り合わせも良い感じで、料理のコストパフォーマンスは高いと思います。ただ、オーダーをちゃんと覚えておいてくれないところだけはいただけませんが。

† 2009/01/16追記

ピンぼけの写真が多かったので、写真を差し替えました。開店から時間も経ってきたので、だいぶこなれてきた印象です。裏路地のお店なのですが、最近はすっかり人気店になってしまっているようで、土曜日でもかなり早めの時間に時間に入店しないと断られる事もしばしばという感じになってきました。

燻製の盛り合わせはなかなかレベルが高いですね。塩がききすぎていないところはこのお店らしいと思います。変わり種のゴルゴンゾーラとリンゴのピザは、近くの別の店で食べた洋ナシとゴルゴンゾーラのピザの味から連想して頼みましたが、こちらの方がゴルゴンゾーラの味がストレートに出ていると思います。シメに頼んだティラミスは一番下のクッキーのような部分にたっぷりお酒が染みこませてあってほろ苦く、上の甘い部分に対してよいアクセントになっていました。

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