牛幸 本店

今日は仕事のミーティングをを兼ねて、牛幸でランチをしてきました。新川でランチをするのは久しぶりです。店には開店時間の１０分前くらいに着きましたが、既に店には行列になっていました。

このお店はちょっとシステムが変わっていて、テーブルごとに全員が同一のオーダーをしなければならないようです。ということで、ハンバーグ鉄板焼。肉が250gの（大）は売り切れだったので、150gの（中）になりましたが、結果的にはこれで正解でした。

肉は店員さんが鉄板に乗せて表面をさっと焼き、４等分に切り分けてくれます。そして、すぐに２切れ分を皿に取り分けてくれるのですが、これは肉を焼きすぎないようにするためだそうです。ということで、鉄板上の２切れを食べてから、皿の２切れを焼いて食べる事ができるのでゆっくり食事することができるようになっています。肉は軟らかくて、美味しいです。ちなみにご飯はおかわり自由でした。

写真が少し曇っているのでわかるとおり、鉄板で肉を焼くので店内はかなり煙が充満しています。当然ながら脂の飛び散り方も尋常ではないので、ランチに使う際には服装と午後の予定には気をつけておいた方がよさそうです。カメラにも脂がかなり飛ぶのでカメラやケータイはなるべくしまっておくののが吉です。

昨日はかなりカロリーオーバーをしてしまったので、カロリー少なめなランチにしたいところでしたが、うまくいきませんでした。さすがに消化器が弱っているのか、久しぶりに胸焼けしました。

† 詳細情報

牛幸 本店

104-0033
東京都中央区新川1-9-8
03-3551-8980
平日: 11：30～14：30、17：00～22：30
土: 17：00～22：30
日祝、第二土曜休