BLOGTIMES
2021/12/31

今年も最後は年越し蕎麦で

  soba  風習 
このエントリーをはてなブックマークに追加

そば - 今年も最後は年越し蕎麦で茹であがり - 今年も最後は年越し蕎麦で
かき揚げ - 今年も最後は年越し蕎麦でそば湯 - 今年も最後は年越し蕎麦で

今年も最後は年越し蕎麦で締めくくります。

15 年以上も山形のみうら食品の生そばを食べ続けているので、これを食べないと年を越した気がしないんですよね。
この蕎麦の標準のゆで時間は 5 分ですが、4分前後と少し堅めに茹でて、しっかりと冷水で締めるとコシもしっかり出て美味しいです。


    トラックバックについて
    Trackback URL:
    お気軽にどうぞ。トラックバック前にポリシーをお読みください。[policy]
    このエントリへのTrackbackにはこのURLが必要です→https://blog.cles.jp/item/12960
    Trackbacks
    このエントリにトラックバックはありません
    Comments
    愛のあるツッコミをお気軽にどうぞ。[policy]
    古いエントリについてはコメント制御しているため、即時に反映されないことがあります。
    コメントはありません
    Comments Form

    コメントは承認後の表示となります。
    OpenIDでログインすると、即時に公開されます。

    OpenID を使ってログインすることができます。

    Identity URL: Yahoo! JAPAN IDでログイン