銀座しゃぶ通 好の笹（ランチ編）

この界隈もCOREDO室町とYUITOができたので、ディナーの新しい場所が増えて嬉しい限りです。今日、初めてビルの中に入りましたが全体的にムードを作りすぎているような印象を受けました。それはともかく、今回はYUITOの3Fにある好の笹というしゃぶしゃぶ屋さんへ。今日は台風がちょうど来ているのと、まだディナーにしては時間がかなり早かったということもあり店内はまだガラガラでした。

オーダーは開店記念の「蒸ししゃぶ日本橋店開店記念特別コース」。蒸ししゃぶというのは初めてでしたが、大きなセイロで蒸すしゃぶしゃぶでした。コースは先付け、国産霜降牛・杜仲高麗豚ロース・鴨、蒸し稲庭うどん、黒糖のグラニテという構成。見た目よりかなりボリュームはあるし、野菜もたくさん食べられます。

基本的には店員さんが取り分けるところまでやってくれるので我々はただ食べるだけでOKでした。肉は牛、豚、鴨と次々出てくるのですが、店員さんの野菜の取り分けは見事なもので、最後の肉の皿で綺麗になくなるように構成されていました。始めは店員さんが取り分けてくれる野菜が少ないので、自分でやるからいいのになぁという声も挙がったりしていましたが、食べ終わる頃には一同このテクニックには関心しきりでした。

† 詳細情報

銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店

103-0022
東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO 3F
03-3242-5261
11:00～15:30、17:00～23:00
無休