井泉 本店の盛り合わせ定食

上野でまずは腹ごしらえということで、井泉の本店^*1に行きました。ここに井泉の本店があるというのは知っていましたが、入ったのは初めてです。

お昼時なので、店の外にすでに行列ができていましたがめげずに並びます。10分ほどで厨房の内部が見えるカウンターに着席。カウンターの中では手際よく、カツが揚げられ、盛りつけなどが手際よく行われていきます。ちょうど揚げ物の鍋の正面だったので、名物のカツサンドやカツ丼、豚汁の調理がどのように行われるのかを間近で見ることができて、とても楽しめました。

注文は盛り合わせ定食（一口かつ、海老フライ、海老コロッケ、ホタテ）。爆発する寸前に引き上げられた海老クリームコロッケの仕上がりはさすがでした。価格は決して安くはないですが、価格分の満足は得られると思います。

† 詳細情報

井泉 本店

東京都文京区湯島3-40-3
03-3834-2901
平日土: 11:30～20:50
日祝: 11:30～20:30
水休
http://isen-honten.jp/

• ^*1: お箸できれるやわらかいとんかつ　井泉のホームページ