あじまん

明朝、鳥取砂丘に行くため、今日は鳥取駅前で一泊です。

ホテルにチェックインして町をぶらついて見つけたあじまんで晩飯を済ませることに。疲れていていろいろと頼むのが面倒なので3000円のコースにしてみましたが、予想外に量が多かったのですが、海の幸を満喫しました。鳥取ということで、さらに名物をいくつか追加。

「らっきょうと、このババチャンってなんですか？」
「ババチャンはちょっと冬じゃないと・・・。」
（店の奥から）「ババアあるよー。」
「1人前でいいですか？」
「あー、ちなみにこれってどんなものですか？」
「深海魚ですねー。唐揚げか、煮付けか。」
「じゃあ、唐揚げで。」

という感じで、メニューにあった珍しい魚を頼んでしまいました。白身のとっても淡泊な味の魚でした。帰ってきて調べてみるとこのババチャンとかババアと呼ばれていた魚の正式名称はタナカゲンゲ^*1ということが分かりました。ネットで見ると上手く火を加えないと美味しくない魚みたいですね。

† 詳細情報

あじまん

鳥取県鳥取市末広温泉町271
0857-24-2261
15:00～24:00
不定休

• ^*1: タナカゲンゲ　市場魚貝類図鑑