ご飯焦がしました

今日のランチはオフィスにて自炊。ということで、炊飯土鍋を使ったご飯炊きにチャレンジしてみたんですが・・・・・結果は写真の通り。

「はじめちょろちょろ～」の要領なので、沸騰するまでは強火、沸騰してきたら火を中火よりちょっと弱めて約１０分。音がしなくなったら火をとめて、さらに１０分蒸らす。というセオリーどおりにやったつもりだったんですが、中火よりちょっと弱めの火加減が甘かったようで、１０分たったころにはかなり香ばしい匂いをオフィスに充満させてしまいました。

鍋でご飯を炊くなんて小学校の家庭科か、合宿以来だからしょうがないじゃないか！ということにしてください。