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2023/01/02

「仙台せり」はどうやって作られているか

  miyagi  vegetables 
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せり - 「仙台せり」はどうやって作られているかせり栽培の様子 - 「仙台せり」はどうやって作られているか

今日は祖母のところに新年の挨拶にいったついでに付近を散策。
このあたりは仙台せりの産地なので、あちこちにせりが植えられたこんな感じのせり田があります。

せり田は宮城県内でもこのあたりにだけ存在するので、宮城県出身者でも見たことがない人も多いと思います。また、「せり」はほとんどが水に浸かっている（写真のパイプのようなもので水位が調整されています）ので、普通の田んぼに見えますが、米用の田んぼと違ってかなり深いのでハマると大惨事です。ちなみに、小さく写っている百葉箱のようなものは県の地下水位の観測井戸です。

いつの間にか名取市のサイトにもせりを強く打ち出した資料が増えていました。


    by hsur at 14:39 [5年前][4年前][3年前][2年前][1年前][1年後] |
    こんな記事もあります 「田んぼ 水位 名取」
    ・震災後に岩手・宮城の沿岸で人口が増えたのは 3 市町だけ
    ・土地区画整理事業が再始動？
    ・街の幸福度ランキング東北版で名取市が 5 位に
    ・固定資産税の通知がとどいた
    ・サッポロビール仙台工場はビールから酎ハイへ
    ・ イオンヤ （INONIA）
    ・全国農地ナビ
    ・三県境のプレートが盗まれた
    ・仙台空港は 24 時間運用へ
    ・せり鍋セットのゆうパック
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