ほうれんそうの雌雄

ほうれん草が雌雄異株であるという話。

ほうれん草は“オス”のほうが美味しいの？ (Excite Bit コネタ) | エキサイトニュース

「残念ながら、ほうれん草に関してはオスの方が美味しいという研究データはありません。というのも、抽だい（とう立ち）したあとは雄雌の違いを判断できるのですが、抽だい前は見た目で雄雌を判断することができないんです。ですから、オスのほうれん草が美味しいと断定できる科学的根拠がないのです。ただ、同じく雌雄がある野菜として有名なアスパラガスは雄株の方が太くて美味しいとされていますので、そこからそのようなお話が出たのではないでしょうか」

ほうれん草やアスパラが雌雄異株というのは知りませんでした。実を食用にするものだと、それが雌雄異株かどうかというのは自明ですが、ほうれんそうのような葉野菜だと、実生活の中で花を咲かせたり、実つけさせるということがないのでわからないのですね。