BLOGTIMES
2011/07/04

たつや(閉店)

  ラーメン  tokyo  閉店 
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醤油ラーメン - たつや(閉店)

えぞ菊が4月に閉店して空き家になっていた店舗に明かりがともっていたのでチェックしてみたら、驚いたことに別のラーメン屋さんになっていました。えぞ菊はあの独特なちょっと下品な感じが良かったのですが、数年前には値上げしてさらに半餃子の数を減らしたりと質と量の両面で近年かなり劣化していたので、退場も仕方ない感じになっていましたからね。ということで、設備、内装から券売機に至るまでえぞ菊の設備をそのまま居抜きで使っています。

基本的には醤油ラーメンの店のようなので、まずは基本から。さすがにどんぶりは変わっていますね。具は大きめのチャーシュー2枚、海苔、ほうれん草、ねぎのみじん切り、なると。スープは鶏ガラがベースで普通の中華屋さんで頼んだら出てくるような普通の醤油ラーメン。スープはそれほど透き通ってはいません。これと言って特徴がないので、あえてこのお店を選んでラーメンを食べにいくというのはちょっと厳しいかなと思います。

良い時間にも関わらず先客は1人だけとちょっと先行きの不安さを感じさせますが、頑張って欲しいものです。

詳細情報

たつや

東京都文京区千駄木4-1-23


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