BLOGTIMES
2010/11/27

椿山荘の披露宴メニュー

  Foodlogue 和食 
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「料理は任せた!」といわれたので、恒例の披露宴メニューシリーズ。
今回は初の和食オンリーの披露宴メニューでした。

錦利休膾 熨斗合鴨黄身焼き 祝子持昆布 姿海老雲丹焼き 竹諸胡瓜と蒸鮭鮨 - 椿山荘の披露宴メニュー鮎並女祝い蒸し - 椿山荘の披露宴メニュー

前菜: 錦利休膾 熨斗合鴨黄身焼き 祝子持昆布 姿海老雲丹焼き 竹諸胡瓜と蒸鮭鮨
吸物: 鮎並女祝い蒸し

車海老湯引き 鯛松皮造り 鮪重ね造り 烏賊鹿の子 - 椿山荘の披露宴メニュー季節の多喜合 - 椿山荘の披露宴メニュー

造り: 車海老湯引き 鯛松皮造り 鮪重ね造り 烏賊鹿の子
多喜合: 季節の多喜合

伊勢海老袱紗焼き - 椿山荘の披露宴メニュー国産牛繊肉蒸し焼きと雲丹茶碗蒸し - 椿山荘の披露宴メニュー

家喜物: 伊勢海老袱紗焼き
合肴: 国産牛繊肉蒸し焼き
蒸物: 雲丹茶碗蒸し

中トロ あなご 勘八 - 椿山荘の披露宴メニュー

寿司: 中トロ あなご 勘八
果物: 季節の果物取り合わせ


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