今年の夏は開けると凍る三ツ矢サイダーで

アサヒがコンビニで過冷却状態にした三ツ矢サイダーを売り出すようです。過冷却状態なので開栓するとシャーベット状に固まるワケですね。

炭酸飲料を過冷却状態にして、コップに注いだ瞬間に凍らせるというテクニックは以前からたびたび話題になっていました^*1が、家庭用の冷蔵庫だと温度調整が難しく、成功させるのが難しいのが難点でした。このフローズンサイダーはそういうことがないようにコンビニに専用冷蔵庫を用意するという力の入りようです。

氷点下の三ツ矢サイダー「三ツ矢フリージングサイダー」新発売｜ニュースリリース 2014年｜会社情報｜アサヒ飲料

アサヒ飲料株式会社（本社 東京、社長 本山 和夫）は、「三ツ矢サイダー」のブランド生誕130周年にあたる本年、「三ツ矢サイダー」からの革新的な価値のご提案として、専用冷蔵庫により凍る直前マイナス5℃まで冷やしてご提供する「氷点下の三ツ矢サイダー」 『三ツ矢フリージングサイダー』を、6日4日（水）より、セブン‐イレブン約1,000店舗にて先行発売いたします。

• ^*1: 炭酸飲料をフローズンにする裏ワザが話題　でも破裂の可能性もあるから注意な - ねとらぼ