風来坊で名古屋名物の手羽先を

今日から1泊2日で名古屋出張です。

すでに名古屋めしとしてはひつまぶしを始めとして、味噌かつ、味噌煮込みうどん、台湾ラーメン、きしめんを制覇してしまっているので、他に何を食べたらいいかと名古屋に詳しい友人に相談したところ、「手羽先「風来坊」でも行っとけば。山ちゃんは酒に合わせた味付けだが、風来坊はそれより格が上かな。」というコメントを頂いたので、近くの風来坊にやってきました。ちょうど3月の送別会シーズンの金曜日だったのでお店はかなり混み合っていましたが、早めの行動が功を奏してすんなり入ることができました。

確かに手羽先の味付けは山ちゃんの皮がパリパリしていて、塩っぱくて胡椒が効いたものとは違い、しっとりとやさしく甘辛い味付けになっています。これまで比較対象がなかったので分かりませんでしたが、確かにこれを食べると山ちゃんがビールのつまみに特化しているということが良く分かりました。

† 詳細情報

風来坊 錦店

愛知県名古屋市中区錦3-18-12 ミネックス88 3F
052-961-3367
平日土: 17:00～24:00
日祝: 17:00～24:00
不定休