麺屋彩音 (sign)

今日は打ち合わせで外出していたので、ランチは五反田にある麺屋彩音。

初めてのお店なので、冒険せずにスタンダードなものということで「特選醤油」を頼んでみました。スープは雑味が少ないとてもクリアでシンプルな味。チャーシューは鶏、豚の２種類入っていますが、どちらも低温調理されたものでしっとりしていて、薄味なのでスープの味を邪魔しない優しい仕上がりです。

久しぶりに美味しいラーメンを食べた気がします。

† 詳細情報

麺屋彩音 (sign)

東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 1F
@menyasign

こんな記事もあります「チャーシュースープ特選醤油」

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