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2021/11/28

旧醸造試験所第一工場(赤煉瓦酒造工場)

  tokyo 
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赤煉瓦酒造工場 - 旧醸造試験所第一工場(赤煉瓦酒造工場)正門のプレート - 旧醸造試験所第一工場(赤煉瓦酒造工場)

醸造試験所跡地公園散策していたら、となりに煉瓦づくりの建物を見つけました。
入口のプレートには「重要文化財 旧醸造試験所第一工場(赤煉瓦酒造工場)」と書かれています。

残念ながらぶらっと見学できる施設というわけではないようです。。。。

重要文化財 赤煉瓦酒造工場

旧醸造試験所第一工場は、国による醸造技術の研究・発展を目指し、明治37年5月に創設された大蔵省醸造試験所の清酒醸造試験工場として設立されました。設計は、明治の3大建築家の1人である妻木頼黄(よりなか)です。当建物は、通称「赤煉瓦酒造工場」といい、ドイツのビール工場を手本に設計された明治期の貴重な煉瓦造り建造物であるとともに、産業遺産としても貴重とされています。


    こんな記事もあります 「赤煉瓦酒造工場 煉瓦造り建造物 清酒醸造試験工場
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