Teuscher Champagne Truffes

これが今年唯一のバレンタインチョコレートです。

仕事の合間に差し入れとしていただいたのが、このトイスチャーのシャンパン　トリュフ。僕が写真を撮るのを知っている方だったので、なんの脈絡もなく「このまま撮りますか？」と話を振られて、こちらがちょっと驚いてしまいました。

雪だるまのような形で、１粒１粒、微妙に形が違うのがとても特徴的。味の方は上品な甘さで、甘すぎないところが美味しかったです。シャンパンの香りが口に広がるものの、そんなにアルコールもきつくないのでアルコールがダメな僕にもおいしく食べられました。

ちなみにこのチョコレートに使われているシャンパンはドンペリなんだとか。