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2012/08/01

エスプレッソーダは失敗作?

エスプレッソーダという炭酸コーヒーが出ていたのでちょっと買ってみました。
一口飲んで、ああ、これはダメかなと。
下記の話があったので、本当に酸っぱくないコーヒーに仕上がっているのかとおもいきや、酸味は残ったまま、しかも甘いです。炭酸コーヒーといえば、以前にも NESCAFE Sparkling Cafe というのが発売されていたことありましたが、その不味さを彷彿とさせる味です。間違いなくペプシの方が許せる味でしょう。
従来の炭酸飲料の製法では、どうしても酸っぱいコーヒー入り炭酸飲料になってしまいますが今回新たにサントリーが導入した「炭酸無菌充填」技術によりコーヒーの豊かな香味をそのままに炭酸飲料としての爽快感を実現させることに成功しました。
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