ピーマンの肉詰め

スーパーでひき肉が安かったのでミートボールを作ろうかと思って買ってきたんですが、家に帰ってから冷蔵庫にピーマンがあるのを見て久しぶりにピーマンの肉詰めを作ってみました。ただ下味をつけた肉を詰めて焼くだけなので簡単ですね。

ひき肉の半分は冷凍したんですが、そのせいでちょっとひき肉が足りてません。あと、写真が生肉なのは、焼くのに失敗して盛大に焦がしてしまったからです。