てんぷら 天松 日本橋店

今日は予期せず天ぷらを食べに行くことになりました。夜に天ぷらを食べるというのも久しぶりです。金曜日の夜でしたが、お店はそんなに混んでいるという雰囲気でもなく1Fの白木のカウンターで喧噪を離れてゆっくりと食事をすることができます。

天ぷらについては他の料理と違って、揚げたてが食べられるという点では目の前で調理してもらえるお店で食べるという利点が大きい料理だと思っています。江戸前の天ぷらということでごま油でカラッと上がった海老に始まり、きす、選べる季節の野菜2種、穴子、かき揚げ、食事という構成。

野菜についてはタラの芽とふきのとうを選んでみました。穴子の前に出てくる、穴子の骨を揚げたものが香ばしくて初めて食べたのですがなかなかのものです。

† 2010/06/26 再訪

前回は春野菜が中心でしたが、今回は夏野菜が選べるようになっていたので、今日は茗荷と蓮根を。シメのかき揚げも天丼にしてもらえるので、今日は天丼にしてみました。

† 詳細情報

てんぷら 天松 日本橋店

103-0022
東京都中央区日本橋室町1-8-2
平日: 11:00～14:00、17:00～20:30
土日祝: 11:30～14:30、17:00～20:30
年末年始休