三田製麺所

とりあえず昼飯ということで「ラーメンとつけ麺どっちにする？」という友人の質問に、もう１人がすかさず「じゃ、つけ麺で」と答えてしまったので、友人が RX-7 を走らせて連れてきてくれたのがこの三田製麺所というお店。広々とした店内で、タイミングが良かったのかすんなり着席できました。その後は待ちの列ができていました。

つけ麺は並（200ｇ）、中（300ｇ）、大（400ｇ）が同じ価格（700円）になっています。それほど暑くもない感じだったので、つけ麺の中盛をあつもりで頼んでみました。麺がそれほど太くないというのはあると思いますが、オーダーから出てくるまでの時間は７分前後なので、つけ麺にしては短い方でしょうか。スープはそれほどクセや塩味は強くはないもの、かなりドロッとした魚介豚骨。固さはコーンポタージュを思い浮かべれば分かりやすいと思います。スープ割りは卓上の魔法瓶から自分でできるようになっているので、ドロドロのスープが苦手であれば自分で調整することができます。

郊外店的なラーメン屋で席数も多くて、レベルもそこそこ高いので、近くに住んでいればつけ麺が食べたいときに使えると思います。

† 詳細情報

三田製麺所 国分寺並木店

東京都国分寺市北町1-7-5
042-300-0338
11:00～25:00
無休