BLOGTIMES
2011/07/10

なかむら家(閉店)

  ラーメン  tokyo  閉店 
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ネギ固めノリ増し - なかむら家(閉店)なかむら家外観 - なかむら家(閉店)

少し前に白山にある東洋大学の白山通りを挟んだ向かい側あたりに横浜ラーメン書かれた家系のようなラーメン屋さんが出来ていたのが気になっていたので、ちょっと遅めのランチに行ってきました。この時間なので先客はなし。店内はかなり強めにクーラーが効いています。

確かにオーダーのシステムは家系なので、僕の定番のネギ固めノリ増し。最近の胃腸の調子から中盛りにするのはやめておきました。スープは乳化していて少しどろどろしている独特のもので、一般的な家系のスープとはかなり違います。これを許せるか許せないかでこのラーメンの評価はかなり変わってきそうです。僕としてはまぁこれはこれで楽しめるのですが、角がなさすぎてちょっとパンチに欠ける気がしました。次回は味濃いめにして、もう一度食べる必要がありますね。

詳細情報

なかむら家

東京都文京区白山4-37-37
11:00~21:00
無休


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