炭聖 TANSEI でレバ刺し食べ納め？

久しぶりに友人と食事をしてきました。

多分サシで食事するのは西日暮里ホルモン以来です。お互いに住んでいるところが近いので、徒歩圏内の店ということで、友人がこの炭聖という焼肉屋を予約しておいてくれました。かなり焼肉率が高いのですが、美味しい店が多いのでよしとしましょう。

以前は不忍通り沿いのこんな店はなかったと思うので、比較的新しいお店だと思います。お店自体は窓にTANSEIとよく目立つ金色の文字で書かれているので、すぐにわかりますが、入り口の階段はせまくてちょっと分かりづらいですかね。お店は８割方埋まっていたので、開店直後でなければふらっと寄っても入れなさそうな感じです。今回は４人掛けに２人だったので余裕がありましたが、席の間隔はちょっと狭い感じです。火は炭火で、排煙用の大きなフードがあるので、人数が多いと話をするには少し邪魔かもしれません。

ナムル、キムチの盛り合わせをつまみながら、順に肉を攻めて行きましたが、写真をみれば一目瞭然ですが、上物はとにかく脂の量がハンパじゃないです。ということで、「決して安いわけではないけれど、絶対的に量が食べられないので、結果的に安上がりになる」というのは友人の談。量はセーブしたつもりでしたが、わざわざ脂の量が多い濃厚ホルモンを頼んだりしてしまったので、結局胸焼けで夜中苦しむハメになりました。

ここのお店は「金もも」「銀もも」と呼ばれる、いわゆるロースの薄切り肉をサッと炙って食べるのが看板メニューのようです。今回は銀ももを頼んでみました(右上)が、ロースでもこれだけサシが入っています。上カルビはいわずもがなです。タレは山葵醤油でさっぱりと食べる事ができるように工夫されています。

あと、いろいろ事件があって自粛されたりメニューから抹消されている場合が多いレバ刺しを久しぶりに食べる事ができました。メニューには「お子様、体調の悪い方はご遠慮ください」という注意書きが書いてありました。

シメは冷麺、テグタンクッパを頼んでみましたが、とにかく脂が多かったのでさっぱりした冷麺が余計に美味しく感じました。最後のデザートはレモンとマッコリのシャーベット。マッコリとレモンピールをシャーベットにしたもので、甘さがくどくなくてなかなか美味しかったです。

全般的にこのあたりではレベルが高い方でしょうか。「上」＝「脂が多い」ことを気にしないのであればかなりオススメです。

† 詳細情報

炭聖 TANSEI

東京都文京区根津2-37-3 本郷ビル2F
03-5832-9739
17:00～24:00
月曜休