BLOGTIMES
2012/06/12

レバ刺し、7月1日から罰則付きで提供禁止

  law  mhlw  foodsafety 
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罰則付きで禁止される方向で検討がされていたレバ刺しですが、7月1日から正式に提供が禁止されることになりました。
残念です・・・・・。

牛レバ刺し:7月1日から提供禁止 正式決定- 毎日jp(毎日新聞)

厚生労働省の薬事・食品衛生審議会分科会は12日、食中毒の恐れがある生の牛レバー(肝臓)の提供を法規制するべきだとの結論で合意した。同省は、7月1日から焼き肉店などでの「レバ刺し」の提供を食品衛生法に基づき禁止する。
違反すれば行政指導の対象となり、2年以下の懲役または200万円以下の罰則もある。

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