パンコントマテ

今日は誘っていただいたので、赤坂のパンコントマテというお店でディナーしてきました。ここはちょっと変わったパスタがが食べられると聞いていたのですが、メニューを見てびっくり。基本のパスタ（トマトソースとか、クリームソースとか、タラコとか）に加えて、イカ、ウニ、イクラ、ナス、しめじなどの個性的なトッピングがびっしり。納豆なんていうのもあります。組み合わせが膨大にあるので、味を気にしなければコンプリート出来ないほどの種類が作れます。

今回は僕はたらこ＋ナス＋納豆にしてみました。写真は誘ってくれた方が頼んだめんたい＋いか＋いくら＋納豆です。麺は普通のパスタ (1.6～1.8mm) よりもかなり太くて、2mm 以上ある独特のもの。いかにもアルデンテというよりは、どちらかというとうどんに近いような歯ごたえなので好き嫌いははっきり出そうな感じ。

誘っていただいた方はイタリアに詳しいので、いろいろと教えてもらったのですが、イタリアではパスタを食べるときにスプーンを使う習慣はないらしいですね。イタリアでスプーンを使うのは子供だけなんだとか。勉強になりました。

† 詳細情報

パンコントマテ 赤坂店

東京都港区赤坂2-14-31 金波ビル 2F
03-3583-6233
11:00～24:00
無休
http://www.e-pancon.com/