BLOGTIMES
2013/05/15

スペインクラブ銀座

  spanish  tokyo 
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イベリコ豚のセクレトのシンプルグリル - スペインクラブ銀座
イベリコ豚のパテ - スペインクラブ銀座ブイヤベース - スペインクラブ銀座

今日は銀座にあるスペインクラブ銀座で後輩とディナー。実は前日ほとんど寝てなくて、しかも朝起きたのがAM3:00時頃だったということもあって、ちょっとヘロヘロでした。

1Fはバーで、2Fがレストランになっているので、レストランに行くにはバーの中にある階段を上る必要があります。1Fは賑やかな感じですが、2Fのレストランはかなり落ち着いた雰囲気。日によっては生演奏があることもあるのだとか。スペイン料理でメニューには肉や魚介といろいろありますが、まずは前菜としてイベリコ豚のパテ。肉が見た目よりも粗挽きでしっかりとした食感だったのが印象的です。添えられたマスタードソースとの相性もばっちりでした。今日は見送りましたが、前菜としては生ハムが美味しいみたいです。

魚介はパエリアという手もありましたが、今日はブイヤベース。味付けはシンプルかつ淡泊ですが、疲れているときにはそれが体に染み渡るような感じです。肉料理ははイベリコ豚を中心としたメニューになっているようなので、イベリコ豚のセクレトのシンプルグリル。焼き上がりの見た目も美しいですが、それに違わぬ味。添えられているソースはオニオンをベースにしたものだと思いますが、これとの相性がとても良かったです。というか、このソースだけパンにつけておなかいっぱい食べたいという感じでした。

詳細情報

スペインクラブ銀座

東京都中央区銀座7-10-5 2F
03-6228-5338
平日: 11:30~15:00、17:30~23:00
土日祝: 11:30~22:00
無休


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