べにふうき

最近花粉症のシーズンなのか、マスクの人もだいぶ増えてきました。僕は今のところ花粉症ではないので花粉症の人の辛さというのは実はよく分からないんですが、花粉症の友達なんかを見てるとかなり気の毒です。

で、毎年のように花粉症対策グッズが出てきているようなんですが、今年は「べにふうき」というお茶が話題をさらっているようです。とりあえずこのお茶を開発した野菜茶業研究所を軽くまとめるとこんな感じ。

べにふうき（紅富貴）について

独立行政法人 農業技術研究機構 野菜茶業研究所で育成され、1993年に命名登録された茶葉。日本の「べにほまれ」と中国系の「ダージリン」を交配して作られた紅茶用の茶葉。抗アレルギー効果が期待される「メチル化カテキン」は、茶葉を発酵させて紅茶にすると消失してしまうため、不発酵茶、すなわち緑茶として加工する必要がある。緑茶として飲むにはやや渋味が強い。

紅茶用なのに紅茶にすると有効成分が失われちゃうんですね。そんでもって、緑茶で飲むとはっきりいえば美味しくないんですね。いかにも効きそうっていう味がするんでしょうか。結構いろんなオンラインショップで見ても売り切れのところが多いみたいです。