ロールキャベツを作ってみた

ハンバーグが食べたいと思ってひき肉を買ってきたものの、帰って冷蔵庫を開けたらキャベツがあったので予定を変更してロールキャベツを作ってみました。

作り方自体は、ハンバーグの要領で中の具を作り、さっと茹でてやわらかくなったキャベツの葉で包むだけ。写真はまだ中の肉が生のもの。あとは好きなスープ（コンソメでもいいし、トマトソースでもいいし、和風だしでもおいしい）を作って弱火で煮込めばおいしく食べられます。

・・・・が、ここまで作って１つ問題が・・・・・もともとハンバーグ２個、３個作る予定だったのでロールキャベツが６個もできてしまいました。どう考えても１食で２個もあれば十分なので調子に乗って作りすぎでした。とりあえずすぐに食べる２個を残して、あとの４つは冷凍庫に封印。ストックしておけばいつでもたべられるのでこれはこれでよしとしよう。