げんまん 「ど・みそ」

今日はさすがに料理をする気がおきなかったので、人形町のげんまん 「ど・みそ」でラーメンを食べて帰ることに。日曜日の夜ということもあって、カウンターで１５席前後の店内はガラガラでした。

こう疲れているときには無性に体に悪いラーメンが食べたくなるので、濃厚ごまみそ坦々麺どちらにしようか悩んで、特みそこってりらーめんを頼んでみみました。こってりと名がついているだけあって、背脂がたっぷり入っています。スープはそれに負けないかなり濃い目の味噌味なので、単体でそのまま飲むのはちょっと辛い感じですが、味のついていないシャキシャキのもやしと、独特の太麺との絡みは悪くないと思います。テーブルにおいてある調味料は山椒と唐辛子。山椒が置いてあるラーメン店というのは初めてです。これだけ味噌が濃いと、酢とか生姜が欲しくなります。

麺はそんなに多くないので、大盛りにしておくべきだったと後悔しました。次回は坦々麺を食べたいですね。

† 詳細情報

げんまん 「ど・みそ」

東京都中央区日本橋人形町3-7-11 三福ビル　1Ｆ
03-6661-9921
平日: 7:00～11:00、11:00～22:30
土: 7:00～11:00、11:00～21:00
日祝: 7:00～11:00、12:00～21:00
不定休