山菜ごはん

ちょうど山菜の水煮があったので、山菜ごはんを炊いてみました。山菜はアクが強いので生だと何かと下ごしらえが面倒なんですが、水煮を使うと簡単ですね。秋になって本格的なきのこのシーズンになってきたので、近いうちにきのこご飯もやりたいと思います。

† ちょっと失敗

３合だと醤油は大匙２杯くらいで大丈夫なはずなんですが、勘違いして３杯入れてしまったのと、山菜の水煮は味がついていないと思っていたんですが、実は味がついていたという２つの誤算が重なってちょっと塩辛くなってしまいました。それ以外は結構、うまくできたんですけどね。