おがわ屋の八王子ラーメン

昼はカレーを食べてしまったので、夜は八王子のB級グルメ、八王子ラーメンでしめることに。

今日は駅からちょっと離れた場所にある人気店、おがわ屋にやってきました。八王子ラーメンはこれまでみんみんラーメン、星の家、珉珉、らーめん おがわと4店訪問しているので、これで5店目ということになります。昼間に前を通りかかった時にはかなり混雑していましたが、この時間は先客が1人だけだったのですんなり入店。注文はチャーシュー麺を大盛りで。頼んでから八王子ラーメンはどこも柔らか麺だったということを失念していてちょっと後悔しましたが、これは後ほどうれしい誤算で裏切られることになります。

10分ほどでチャーシュー麺とご対面。ラードが浮いた黒い醤油のスープ、刻みタマネギと八王子ラーメンとしては王道な見た目。その後、チャーシューのしたから麺を引っ張り出してみてびっくり。これまで八王子ラーメンといえばのびていると表現できる程の柔らかな麺が特徴でしたが、このおがわ屋の麺はしっかりとした歯ごたえが残る堅めのゆで加減になっています。これまで食べた八王子ラーメンのなかではここが一番のお気に入りになってしまいました。

† 詳細情報

八王子ラーメン おがわ屋

東京都八王子市大和田町 5-27-11
042-644-2781
11:00～20:00
月、第三火休