BLOGTIMES
2013/02/06

油を使わずに揚げ物を作るマシン

  cooking 
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【並行輸入品】philips フィリップス airfryer エアーフライヤー (ホワイト)

フィリップスが油を使わずに揚げ物を作るマシン「ノンフライヤー」を発売するようなのでメモ。

いちおう天ぷら鍋や油こし器などの揚げ物用具は一通り持っていますが、一人暮らしということもあり、大量に油がムダになる揚げ物は基本的に作らないようにしています。そんなわけで、家で揚げ物が食べたいときは、谷中で買ってくるか、フライパンやオーブンを使って少量の油(もしくはノンオイル)で焼くように揚げ物を作ります

揚げ物を焼くことで代替するというのはカロリーも少なくできて良いのですが、均一に加熱するのは結構難しくて、片面だけが焦げたり、内部まで十分火が入っていないという失敗をすることがあります。このノンフライヤーはそういう失敗がないように熱風で均一加熱できる調理機器のようです。

フィリップス、油を使わずに揚げ物が作れる調理家電「ノンフライヤー」 - 家電Watch

フィリップス エレクトロニクス ジャパンは、油を使わずに揚げ物が作れる調理家電「ノンフライヤー HD9220」を4月下旬より発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は29,800円前後。
独自の「高速空気循環技術」により、油を一切使わずにエビフライやポテト、とんかつなどの揚げ物が作れる調理家電。最高200℃の熱風を高速で対流循環させることで、食材全体を一気に加熱することで、食材表面の水分を3%以下にし、揚げ物のようなサクサクの食感に仕上げるという。

ちょっと安くなったら購入を考えたいですね。


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