BLOGTIMES
2014/10/24

腹痛とアニサキス

  medical 
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知人が腹痛で体調を崩していると聞いていたのですが、どうやら原因がアニサキス*1*2らしいということでびっくり。
アニサキスは先日、目黒寄生虫館で目にしましたが、意外と身近で起こる病気なんですね。。。。

魚を食べたら、激しい腹痛が・・・~アニサキスによる食中毒~|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局

アニサキスはクジラやイルカ等の海洋哺乳類で成虫になる寄生虫で、その幼虫(第3期幼虫)はサバ、スルメイカ等の魚介類に寄生します。アニサキスが寄生した魚介類を生又は生に近い状態で食べると、アニサキスがヒトの胃や腸壁に侵入し胃腸炎を起こす、いわゆるアニサキス症の原因となります。

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