鉄板焼 東洋 （ディナー編）

今日のディナーは鉄板焼 東洋。以前にランチをしたことがあったのですが、夜はちょっと敷居が高そうだったので、初めてのディナーです。予約はしていませんでしたが、土曜日だったのかお店は比較的空いていてゆっくりと話をしながら食事を堪能することができました。

とっても辛いソーセージというのが気になったので、たのんでみましたが普通にチョリソーでした。薬味がちょっと変わった感じなのには驚きましたけど。メインはサーロインをミディアムレアで。ひさしぶりに量より質の肉を食べてすっかり満足しました。シメはオムライスです。とびきり美味しいというわけではありませんが、ちょっとこのお店の雰囲気と相まってちょっとレトロな感じがよいです。

鉄板焼きは、寿司や天ぷら、バーと同じく目の前で調理してもらえるので、一種の娯楽として楽しめるのも好きです。観察していて気づいたこととして、アスパラなんかがそうだったのですが、アスパラ自体は味付けしないで油で焼いて、最後にバター醤油だけ鉄板で軽く焦がしてから皿に盛ったアスパラにかけると醤油が焦げすぎたりしないんですね。これについては自分が焼き物をするときに使えそうです。

† 詳細情報

鉄板焼 東洋

103-0022
東京都中央区日本橋室町1-5-2 東洋ビル １Ｆ
03-3241-0003
平日: 11:00～15:00、17:00～23:00
土日祝: 11:00～16:00、17:00～21:30（※日曜はランチのみ）
無休